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そして、主要生産地の中国運南省や、高原地帯に住んでいる少数民族が、このダッタンそばを主食にしているそうです。
彼らは、生活習慣病の発生率がとても低く、健康で長寿の民族だと言われています。
それも、この苦そばの効果と言えるでしょうね。
さて、そばには、ルチンと呼ばれている、ビタミンP成分が含まれていること、みなさんはご存知でしたか？
これには、ビタミンCの吸収を高めたり、効果をアップしたりする働きがあります。
ビタミンCが美肌に良いことは、多くの方がご存知ですから、その吸収率を上げ、効果を増幅させるということは、イコール、美肌効果があるということですね。
苦そばには、そのルチンがたくさん含まれていて、その量は通常のそばの、なんと何十倍もあると言いますから、苦そばは肌にとてもよいのです。
さらに、苦そばに含まれる、シス・ウンベル酸という成分は、お肌のメラニン色素生成を阻止してくれる作用があります。
メラニン色素を生み出す、酵素チロシナーゼが活性することを阻害する成分がシス・ウンベル酸なので、これが多く含まれている苦そば茶は、ニキビあとの改善や、色素沈着にも効果があり、さらに、シミにも有効なのです。
これだけ良いことがそろっている苦そば茶は、まさに美肌茶と言えるでしょう。
以上がニキビに効果的といわれているお茶です。
みなさんが、ご存知のお茶もあったでしょうし、初めて聞くお茶の名前もあったのではないでしょうか。
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